কি ভাবে একজন পরিপাটি রাঁধুনি হবেন

Ki Vabe Ak Jon Poripati Radhuni Hoben

Ki Vabe Ak Jon Poripati Radhuni Hoben আগেকার দিনের মা-দাদিদের কাছে নানা গল্প শোনা যেত। তারা সব সময়ই বলত রান্নাঘর খুব পবিত্র জায়গা। কথাটা একেবারেই মিথ্যে নয়। যে ঘরটিতে গোটা পরিবারের খাবার তৈরি হয়, সেটি তো পরিচ্ছন্ন থাকতেই হয়। সঙ্গে যিনি রাঁধবেন, তার দায়িত্বও অনেক। এ জন্য তাকেও সতর্ক থাকতে হয়। একজন রাঁধুনির মেকওভার! হয়তো … Read more

এক সাথে তিনটি রান্নার রেসিপি [পর্ব ৪]

Ak Shate Tinti Rannar Recipi

Ak Shate Tinti Rannar Recipi ১.মাংসের কিমা দিয়ে কচুরি মজাদার রে সি পি দুপুর আর রাতের খাবারের মধ্যে সময়ের ব্যবধানটা একটু বেশিই হয়ে যায়। তাই বিকালের নাস্তায় রাখতে পারেন এই পদ। উপকরণ:-গরুর মাংসের কিমা: ২৫০ গ্রামময়দা মাখানো: ১ কাপভাজা শুকনা মরিচ গুঁড়া: ২ চা চামচধনেপাতা কুচি: ১ টেবিল চামচবেরেস্তা: ১ টেবিল চামচকাঁচামরিচ গুঁড়া: ৩টিলবণ: ১ … Read more

ঢোকলা মজাদার রেসিপি

Tokla Mojadar recipi

Tokla Mojadar recipi মজাদার রেসিপি বিকালের নাশতায় ভিন্নতা আনতে চাই ভিন্ন স্বাদের আইটেম। এমন ব্যতিক্রমী স্বাদের ভারতীয় সুস্বাদু রেসিপি। উপকরণ:-২ কাপ বেসন,১/৪ চা চামচ হলুদের গুঁড়ো,১ টেবিল চামচ আদা, কাঁচামরিচের পেস্ট,পরিমাণ মতো লবণ,১ কাপ টকদই,পানি পরিমাণ মতো,১ টেবিল চামচ তেল,১ চা চামচ ফ্রুট সল্ট ও১ চা চামচ সরিষা। প্রণালি:-প্রথমে একটি পাত্রে বেসন, হলুদের গুঁড়ো, আদা, … Read more

এক সাথে দুই টি রান্নার রেসিপি [পর্ব ৩]

Ak Sathe Duiti Rannar Recipe

Ak Sathe Duiti Rannar Recipe ১. মাশরুম মাসালা অমলেট মজাদার রেসিপি উপকরণ:-মাশরুম কুচি তিন চা চামচ।ডিম তিন টা।পিঁয়াজ কুচি দুই চা চামচ।কাঁচামরিচ কুচি- এক চা চামচ।ধনেপাতা কুচি দুই চা চামচ।গোলমরিচের গুঁড়া এক/দুই চা চামচ।জিরা গুঁড়া এক/দুই চা চামচ।টমেটো কুচি দুই চা চামচ।লবণ স্বাদ অনুযায়ী।বাটার অথবা তেল ভাজার জন্য পরিমাণ মতো। প্রণালি:-একটি বড়পাত্রে ডিম ফাটিয়ে নিয়ে … Read more

এক সাথে চারটি রান্নার রেসিপি [পর্ব ২]

১. খাসির আচারি মাংস উপকরণঃখাসির মাংস ১ কেজি, পিঁয়াজ কচি ১ কাপ, আদা ও রসুন বাটা ১ চা। চামচ, হলুদ ও মরিচ গুঁড়া ২ চা চামচ, আচারি মসলা আধা চা চামচ, আমের ও জলপাইয়ের আচার আধা কাপ, পিয়াজ বাটা ১ চা চামচ, মাংসের মসলা আধা চা চামচ, তেজপাতা ১টি, আধা কাপ তেল, লবণ। স্বাদমতাে। প্রণালিঃমাংস … Read more

এক সাথে চারটি রান্নার রেসিপি [পর্ব ১]

১. ঝাল চিকেন ডােনাট উপকরণঃচিকেন কিমা ৫০০ গ্রাম, সেদ্ধ আলু ২ টি, বেরেস্তা ১ টেবিল। চামচ, কাঁচামরিচ কুচি ৪টি, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, ভাজা শুকনা মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, লবণ ১ চা চামচ, ডিম ১টি, বিস্কুটের গুঁড়া আধা কাপ। প্রণালিঃপ্রথমে একটি বাটিতে চিকেন কিমা, সেদ্ধ আলু, বেরেস্তা, কাঁচামরিচ কুচি, ধনেপাতা কুচি, ভাজা শুকনা … Read more

গরুর চামড়া কিভাবে রান্না করতে হয় এবং কিভাবে খাবেন? How to cook and eat beef skin?

গরুর চামড়া কিভাবে রান্না করতে হয় এবং কিভাবে খাবেন? How to cook and eat beef skin?

গরুর চামড়া কিভাবে রান্না করতে হয় এবং কিভাবে খাবেন নিয়ম টী জানতে হলে পোষ্টটী সম্পূর্ন ধৈর্যসহ কারে পড়েন। প্রক্রিয়া টি যেভাবে শুরু করতে হবেঃ- প্রথমে চামড়া স্কয়ার ১০ বাই ১০ ইঞ্চি (আপনার কড়াই বা হাড়ির সাইজ অনুযায়ী চামড়াটি ইঞ্চি করে কেটে নিবেন) ছোট টুকরো করে কাটতে হবে। তারপর চামড়ার টুকরো গুলোঠান্ডা পানি দিয়ে ভালো করে … Read more

কিভাবে ডিম ভাজি করতে হয় এবং কিভাবে আলু ভর্তা করতে হয় এবং কিভাবে আলু ভর্তা ভাজির রেসিপি করতে হয়

আজকে আমি আপনাদের শিখাবো কিভাবে ডিম ভাজি করতে হয়। এবং কিভাবে আলু ভর্তা করতে হয়। এবং কিভাবে আলু ভর্তা ভাজির রেসিপি করতে হয়। আমরা যারা রান্না করতে ভয় পাই শুধু মাত্র তাদের জন্য এই রেসিপি। আমি আজ তিনটি রেসিপি এক সাথে নিয়ে হাজির হয়েছিঃ- কিভাবে ডিম ভাজি করতে হয়। কিভাবে আলু ভর্তা করতে হয়। কিভাবে … Read more